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聪明人爱吃三种食物,可以补充营养,提高体质,有益健康。

09-14 我要评论


大家好,我是中医孙医生,很高兴能够为大家普及养生养生知识。随着社会的发展和人民生活水平的提高,人们越来越重视健康问题。即使你有金山银山,你也没有你健康。拥有健康的身体是每个人都渴望的。所以,我们要时刻把养生保健的习惯融入到我们的生活中,坚决杜绝不良的生活方式,祝愿你的身体每天都过得更健康。好吧,让我们来看看今天的信息。

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干锅排骨

配料:猪排、莲藕、金针菇、洋葱、红辣椒、甜椒、芹菜、豆豉、花椒、桂皮、八角、香叶、大蒜、生姜、干辣椒、料酒、酱油、酱油、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然。

练习:

1.排骨剁成小块,用酱油、水淀粉、料酒腌制10分钟左右。在油锅里,180℃炸排骨,直到排骨8%熟透,表面焦黄。

2.莲藕切片,青椒葱切段,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎。

3.锅中少许油,香姜蒜,干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉。

4.香味扑鼻后,炒莲藕片,炒莲藕片,依次放入排骨、洋葱、青椒、金针菇、芹菜,中间适当翻炒。素菜快熟时加入酱油、花椒油、盐、鸡精调味。

相守寺崖

食材:土鸭1只(净重:1500克),鲜橘皮15克。卤水1公斤,干红辣椒25克,芝麻、小葱、蒜片、麻辣鲜露5克,橙香油15克,色拉油2公斤(用量约50克),咸菜(葱片、姜片、料酒20克,盐8克)。

练习:

1.土鸭宰杀腌制,切成25-30克的大块,冲洗30分钟,加入腌料腌制30分钟,焯水。

2.将鸭块放入盐水中,大火烧开,改盐水小火煮10分钟,离火浸泡5分钟,取出对照汤。

3.锅里放色拉油,六成热的时候加入鸭块,小火炒至颜色金黄,捞出控油。

4.锅内放入橙香油,加热到50%时,放入小葱、蒜片、鲜橘皮、干红辣椒,放入鸭块、麻辣鲜露、芝麻,大火搅拌均匀,然后出锅装盘。

红烧鸡

食材:三黄鸡1只,土豆、香菇、料酒、酱油、盐、姜、葱、蒜适量,冰糖适量,小葱20克。

练习:

1.新宰杀的三黄鸡洗净切大块,土豆去皮洗净,香菇生姜洗净切大块,大蒜洗净粉碎,小葱洗净切长块。

2.热锅冷油,炒鸡块和香菇。鸡肉坚实油润后,将鸡块驱至一旁,将冰糖、葱段(葱叶备用)、姜、蒜炒至冰糖融化;鸡块翻炒,加入料酒,炒酱油,上色,加入开水,炒至三分之二的鸡块结束。

3.再取一个砂锅,底部放葱叶,倒入煮好的鸡块和汤。烧开,小火炖30分钟左右。然后加入土豆,用盐调味,煮开,转小火继续炖,直到变脆变烂。

温馨提示:内容来源于网络,真实性待查。疾病治疗请找权威医生。

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